C'è qualcuno di voi che andrà sabato o domenica all'Open Baladin Day 2011? Per il convegno sull'affinamento e fermentazione in legno i posti erano solamente 60 e sono stati inizialmente riservati ad un solo rappresentante per birrificio artigianale. Qualcuno ce l'ha fatta? Avremo un tweet-reporter che aggiornerà online?
Sabato ci sarà una cotta pubblica con Greg Koch e Mitch Steele della Stone. Che voi sappiate, si porteranno dietro qualche bottiglia di loro produzione da far degustare?
Jean Van Roy della Brasserie Cantillon sarà anche venerdì 29 al Bir&Flut di Rivoli (evento su facebook) con Kuaska Lorenzo Dabove e Rob Tod, Valter Loverier, Leonardo Di Vincenzo.
Apertura il 28 Aprile 2011 in Via Calissano 3 con orario 10 - 20.30 dal martedì al giovedì e 10 - 23.00 dal venerdì al sabato.
Avviso: stiamo cercando personale! Se avete una buona conoscenza delle birre, esperienza nel settore e disponibilità nel we e la sera, presentatevi muniti di C.V. nella nostra sede in via Calissano 3.
La Birroteca Terzo Tempo
di Rigo Ivano, Rovina Paolo & c. SNC
via Calissano, 3d - 12051 Alba (CN)
Se l'IPA della Brewdog è PUNK, quella della Bad Attitude è GRUNGE.
L'esperimento è riusciuto. Si può bere birra artigianale in lattina e non avere la stessa sensazione che si ha quando si tiene in mano e si manda giù una di quelle birre scrause tedesche da discount.
Un babboe si può riempire di lattine e un po' di ghiaccio per tenerle al fresco, senza paranoie che al primo tombino o buca vi si rompa tutto il vetro, mandando all'aria la zingarata al parco che avevate organizzato.
Il mondo della birra artigianale non smette mai di stupire. Riceviamo e pubblichiamo volentieri (perché inviataci dall'ufficio stampa di Salsamentarius di Manila Benedetto, professionista seria del settore) il comunicato stampa di un'iniziativa interessante. Dopo la 30, la 30 e lode, le 33 ecco la 40.
COMUNICATO STAMPA
Adesso, degustatemi questa
Nel giovane mondo della birra artigianale sta dilagando la Rater-mania.
Un avatar, un nickname, una passione che a volte va oltre i limiti del buonsenso.
A creare i polveroni sono sempre quel gruppetto di persone che giocano a chi ce l'ha più grande (il commento), a chi la dice più grossa (la critica) e a chi sputa più lontano (la sentenza), tutto, a volte, per il gusto di fare gli estremisti, prendendosi troppo sul serio e spesso senza una vera motivazione.
Forse per “simpatia” verso il produttore? Forse per compiacere o divertire i propri amici?
Allora ecco che nasce un piccolo evento pensato per ironizzare su questa "mania" e scherzare con questi “estremisti”.
Ma quanti sono?
Pochi, pochissimi, una decina? Forse venti, esageriamo: 40!
I soliti 40!
"Cari 40" - dichiarano gli organizzatori dell'iniziativa - "vi abbiamo dedicato una birra, bevetela, rilassatevi e mettete da parte la polemica e l'“integralismo”! È questo che chiediamo, è questo che vogliamo. Commentatela in modo sano, sincero, possibilmente ironico e divertito, senza intellettualismi!"
"Per questo motivo facciamo un giochino: il nome del birraio non ve lo diciamo, e nemmeno di chi si è inventato questa iniziativa.
Come, così non vi piace? Ma su! È una provocazione, un gioco ironico per eliminare qualche preconcetto e qualche pesante seriosità, per ricordare a tutti che è la birra al centro della attenzione."
La “40” è una birra prodotta apposta per l’evento, prodotta in soli 400 lt che speriamo possa dissetare non solo i “soliti 40”!
Una Bitter di carattere con soli 4% Alc. ,con 40 Ibu di Amaro e una densità iniziale di 40,
prodotta seguendo lo stile tradizionale, luppoli “NORMALI”, niente di “MODAIOLO” per compiacere i soliti “40”!
Prodotta da un birrificio che resterà anonimo, distribuita da un distributore che resterà anonimo, la potete trovare nei migliori pub d’Italia (fa molto spot televisivo, no?), in contemporanea, il 28 Aprile 2011 alle ore 20:00 (elenco dei pub a breve disponibile, lo invieremo in successiva mail).
"La “40” la birra più contestata del 2011, già lo sappiamo. Ma è questo che vogliamo - concludono gli anonimi ideatori - Ci fate compagnia in questa bevuta?"
Sabato 30 Aprile presso il Giratempopub di Sant'Albano Stura si terrà un corso con produzione amatoriale di birra. Il docente Matteo “Billy” Billia, autore con Lelio Bottero del libro “Birra fatta in casa” ci farà conoscere le materie prime e le nozioni basilari per apprendere o migliorare le proprie conoscenze birrarie.
A malincuore, troppo spesso si sente definire una birra artigianale non particolarmente azzeccata come "birra da homebrewer". È un peccato, perché negli ultimi anni il
movimento dei birrai casalinghi si è evoluto e ha raggiunto ottimi risultati per quel che concerne qualità e quantità. Le birre fatte in casa non hanno nulla da invidiare ai prodotti commerciali e, sovente, li superano come bontà e pregio. Durante il corso, che comprende sia il libro “Birra fatta in casa” che il pranzo con birre artigianali verrà realizzata una cotta.
