Come prima cosa vogliamo ricordarvi che questo weekend ci sarà "le Birre della Merla". Vi invitiamo a dare sempre un'occhiata al calendario degli eventi perché presto ci sarà un altro incontro presso La Piazza dei Mestieri, questa volta con Andrea Bertola di Pausa Café, e degli eventi organizzati dallo Stato Liquido!
Detto ciò passiamo in rassegna alcune nuove birre dai birrifici piemontesi, in particolare di quelli del torinese di cui abbiamo avuto notizia. Vi abbiamo già parlato delle novità dal birrificio Loverbeer di Marentino (TO) e dell'Inbranata col grano Senatore Cappelli.
A proposito vi segnaliamo che, con lo stesso grano riportato in etichetta, è prodotta dalla Brasseria Alpina la Birra Boheme Blanche. Il neonato birrificio di San Germano Chisone (produce da agosto - settembre 2010) è sicuramente da tenere d'occhio con attenzione sia per i prezzi competitivi con cui è entrato sul mercato sia per le interessanti caratterizzazioni conferite alle birre prodotte.
E' notizia di ieri la disponibilità di una nuova birra chiamata Boheme Oatmeal Coffee Stout.
Riportiamo quanto descritto nel gruppo di facebook da Roberto Dipaola:
La nuova nata e' una birra di classica ispirazione irlandese, caratterizzata dai delicati aromi di torrefazione e caramello. Prodotta con 4 tipologie di malti, un'importante quantita' di avena che le conferisce morbidezza al palato ed una percentuale della migliore miscela di caffe' di varieta' arabica della torrefazione Santa Cruz di San Germano Chisone.
E' una birra con grado alcolico moderato (4,9°) ed un amaro delicato ma presente. All'aspetto si nota subito il colore nero con leggeri riflessi rubino e la schiuma compatta e cremosa. Ideale da bere alla sera in grosse pinte alla temperatura di 10 – 12 gradi e per accompagnare stufati di carne per l'inverno.
Se anche questa creazione sarà azzeccata, siamo sicuri che la Brasseria Alpina otterrà la fiducia dei degustatori più esigenti e l'interesse da parte dei beer hunters più temerari.
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