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Birrificio Torino ai Sapori d'Egitto @ Museo Egizio Torino


Il sito ufficiale del Birrificio Torino dovrebbe a nostro avviso essere veramente rinnovato. Non è possibile che non venga segnalata un'iniziativa come quella che dal 12 marzo è in corso al Museo Egizio di Torino.

Noi ne siamo venuti a conoscenza tramite il post di Cronache di Birra: Il Birrificio Torino alla scoperta dell’antico Egitto.

Sul sito del Museo Egizio si legge:

A partire dal 12 marzo il Museo Egizio propone un nuovo percorso esclusivo in orario serale. I partecipanti avranno l’opportunità di visitare il museo dopo l’orario di chiusura, guidati da un egittologo che li accompagnerà in un percorso multisensoriale nella terra dei faraoni. “Sapori d’Egitto” è una visita dedicata al tema dell'alimentazione nell'antico Egitto che prevede la possibilità di assaggiare cibi e bevande di ispirazione egizia, servite in coppe che riproducono il vasellame dell’epoca. In particolare, e grazie alla collaborazione del Mastro Birraio del Birrificio Torino (www.birrificiotorino.com), sarà possibile degustare sotto gli occhi degli antichi sovrani una birra speciale, ispirata a quella che veniva assaporata già da questa affascinante civiltà.
Il percorso si ripeterà dal 12 marzo tutti i martedì e i giovedì del mese con due partenze per serata alle 20.30 e alle 21.30. Costo 15 euro a persona. Prenotazione obbligatoria, disponibilità fino ad esaurimento posti. Per info e prenotazioni 011.4406903.

Gruppo Acquisto e Degustazione Solidale della Birra Torino


Mentre nel forum del neonato MOBI le proposte sono molte, ma le iniziative concrete ancora si fanno attendere, abbiamo trovato un gruppo molto interessante su facebook.

Si tratta del Gruppo Acquisto e Degustazione Solidale della Birra Torino (G.A.D.S.B.T.).

E' un gruppo spontaneo di Torinesi che vogliono darsi delle buone dritte su dove bere le migliori birre e dove trovare le offerte più convenienti nei supermercati.


Ad esempio Emanuele ha segnalato:

Dal 12 al 22 marzo, al Carrefour di Torino, offerta promozionale:

1 CASSA DA 6 BOTTIGLIE DI BECKS 0,66l in offerta a 5,99€


Ci piace molto.

Il Birrificio Abbà a Cioccolatò - Torino


A Torino dal 6 al 15 marzo è in corso CioccolaTò 2009, la grande festa del cioccolato.

Tra gli espositori è presente il Birrificio Artigianale Abbà di Livorno Ferraris - Vercelli, fondato nel 2007, una realtà relativamente nuova nel panorama della birra artigianale piemontese.

Il mastro birraio è Vittorio Celidonio e le birre che produce sono:

ABBA’ BIONDA – birra chiara, fresca, con note iniziali di cereali ben equilibrati dall’amaro del luppolo, grado alcolico 5% vol.; da abbinare ad antipasti, primi piatti delicati, pesce e formaggi freschi

ABBA’ AMBRA – birra ambrata scura di buon corpo, morbida e ricca si riconoscono accenti di caramello e frutta secca con un finale di malti tostati e leggermente affumicati; grado alcolico 7% vol., da abbinare a primi piatti di pasta ripiena, carni arrosto, formaggi stagionati e dolci al cioccolato

ABBA’ ORO – birra ambrata chiara, ricca e appagante, con note iniziali dolci di mele cotta ed uva passa con un lungo finale di nocciole tostate, grazie ad un grado alcolico 8% vol. dà un senso di calore morbido e vellutato; da abbinare a formaggi erborinati, crostacei, foie gras.



Sarà pertanto molto interessante andare a visitare il loro stand in Piazza Vittorio Veneto. Gli orari sono i seguenti:

Venerdì 6 e 13, sabato 7 e 14 marzo: ore 11-23
Domenica 8 e 15 marzo: ore 10-20
Da lunedì 9 a giovedì 12 marzo: ore 11-20


La Piazza dei Mestieri è segnata tra i collaboratori, ma non abbiamo trovato segnalazione della partecipazione del birrificio.


Curiosa è infine la partecipazione del mastro birraio della Birra Baladin di Piozzo, Teo Musso, presso il Circolo dei Lettori, venerdì 13 marzo alle ore 18.30. Presenterà le sue praline al formaggio caprino!

La Birra Artigianale a Firenze del Mosto Dolce di Prato



Siamo stati a Firenze e non potevamo mancare di fare un salto presso il pub che ha recentemente riaperto - dal 24 gennaio - il birrificio Mosto Dolce di Prato, in via Nazionale 114. Ci ricordavamo del birrificio per l'ottima Martellina assaggiata al Salone della Birra Artigianale di Milano del 2008.

La zona è centralissima, a due passi dalla stazione di Santa Maria Novella e dal Duomo. Ad occhio il locale potrà ospitare un centinaio di persone. E' moderno ma arredato con oggetti e stampe d'altri tempi.

L'abbiamo trovato aperto sia a cena sia a pranzo, con menù particolari a 5 euro.

Alla spina erano presenti la Pepita (pils 5,4°), la Volpe (marzen 6,3° recente secondo premio dell'edizione 2008 del concorso Birra dell'anno di UnionBirrai), la Martellina e la Black Doll (stout da 5,3°).

Le prime tre sono servite in un bicchiere alto griffato Mosto Dolce, mentre la stout in un bicchiere più consono allo stile. Lavati e sciacquati con cura prima della spillatura, cosa che raramente si vedere fare in un pub.




Costo della birra media: 5,50 euro.


Links:

Sito web del Birrificio Mosto Dolce - http://www.mostodolce.it/

Mostodolce a Firenze: via Nazionale, 114 /R, tel. 055 2302928

Corso di Degustatore di Birra presso il Birrificio Torino


Avrà luogo presso il Birrificio Torino di Via Parma 30 il Corso di Degustatore di Birra - 1° livello tenuto dall'Unionbirrai.

Le dodici serate in programma avranno inizio lunedì 30 marzo 2009.

Costo: 270 euro.

Maggiori info: http://www.unionbirrai.com/corsi/deg_torino.php

Birre del Pesce 2009 al Birrificio Grado Plato


Si ripeterà anche quest'anno la serata delle Birre del Pesce presso il Birrificio Grado Plato di Chieri - Torino.

Nel 2008 la padrona di casa Chocarrubica aveva ospitato birre artigianali del "Regno Sabaudo", ovvero le piemontesi Dolii Raptor del Birrificio Montegioco, Talco della Beba, Xyauyù del Baladin; le liguri Chiostro del Piccolo Birrificio di Apricale e Ipa di Scarampola di Millesimo; la sarda BB10 del Birrificio Barley.

Quest'anno, presentate da Lorenzo Dabove (Kuaska) ci saranno birre "Austo-Ungariche", ovvero dalla Lombardia e dal Triveneto, in particolare:

SALTINMALTO del “BI-DU” di Rodero (CO) presentata da Beppe Vento

BALUBA del “Birrificio di Como” presentata da Andrea Bravi

MUSA D'ESTATE del “Birrificio Italiano” di Lurago (CO) presentata da Agostino Arioli

RIZ TRESOR del “Birrificio Lodigiano” di Lodi presentata da Pietro Di Pilato

ANTEPRIMA del “Birrificio Lambrate” di Milano presentata da Maurizio Cancelli

BORLOTTA di “Arte Birraia” di Seren Del Grappa (BL) presentata da Marco Cecchet

SAN NICOLO' del “Birrificio Cittavecchia” di Sgonico (TS) presentata da Michele Barro

CANAPA del “Birrificio Sauris” di Sauris (UD) presentata da Sandro Petris

FICH del “Birrificio Valscura” di Sarone di Caneva (PN) presentata da Andrea Liessi

IMPERIAL SWARTZ del “Birrificio Villa Pola” di Barcon di Vedelago (TV) presentata da Paolo De Martin


L'appuntamento è per il 1 aprile 2009 ore 20.30. L'anno scorso i posti sono volati via veramente in fretta, quindi consigliamo a chi fosse interessato, di prenotare per tempo.


Il costo della serata è di 30.00 €


Per prenotazioni:

- Birrificio Grado Plato di Chieri, Viale Fasano 36/bis, tel 011 9473236 (dalle 19.00)

- email: birrificio@gradoplato.it
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